走糖是一种常用于食品行业的术语，它通常指的是食品中能够迅速被身体吸收、提供能量的碳水化合物，可以被称为快速释放的能量源。下面是走糖的一些具体解释：
1. 走糖主要是指简单糖类，例如葡萄糖、果糖等等。
2. 而非走糖，则是指复杂糖类，例如淀粉质。
3. 当人体需要能量时，携带走糖的血液会马上将其释放出来，并转化成能量。
4. 然而，如果摄入的走糖过多，会导致血糖飙升，引发胰岛素分泌，这样易导致肥胖和糖尿病。
5. 建议大家在饮食时避免过度摄入含有大量走糖的食品，应该选择含有高纤维和蛋白质的食品，以避免血糖波动过大。
