1. 外观不同：月柿果实较小，成熟时呈现深红色，皮薄易剥，果汁水分较少；脆柿果实较大，成熟时呈现黄红色或橙黄色，外皮厚，果汁水分多。
2. 味道不同：月柿味甜带点酸，口感柔软细滑，果肉紧密；脆柿口感爽脆，质地比月柿更硬，味道偏甜。
3. 吃法不同：月柿宜生食，亦可用来制作果酱、果脯等加工产品；脆柿则需晾晒至果实表面有“白霜”，才能食用，一般在制作菜肴时会用到。
4. 矿物质含量不同：由于生长环境和品种不同，月柿和脆柿的营养成分也有所不同。月柿中富含钾、铁、钙、磷等矿物质元素，而脆柿则富含钾、镁、锰等矿物质元素。
5. 存储方式不同：月柿采摘后可放置在室内通风处进行自然成熟，也可冷藏或冷冻保存；脆柿则需要晾晒至表面出现“白霜”后再放入通风处存放，以防发霉。
