脆柿是一种比较特殊的柿子，其熟透时果皮颜色为橙色到深红色，外观看起来很美丽，因此很多人不知道该不该削皮食用。以下是分点回答：
1. 削皮后更易食用：脆柿成熟后果实较软，削掉果皮后更容易食用。否则会有些许的黄柿味，口感也不够好。
2. 保留果皮口感更佳：对于色泽非常鲜艳、果实非常脆甜的脆柿来讲，如果不削皮食用，能够保留果皮的口感更佳，并且加强柿子的甜味和清香。
3. 注意柿皮中单宁：虽然脆柿的果肉十分的香甜可口，但是果皮之中含有大量单宁物质，可能给身体带来刺激性反应。因此，对于柿子易过敏的人最好还是将其削去。
4. 消毒过的话可以保留柿皮：如果想要享受脆柿的果皮口感又担心查不清卫生问题，那么可以在洗净的脆柿上撒一些食盐，然后用开水过一遍，这样就能够消毒，并保留果皮口感。
总之，削不削脆柿的皮根据个人口味及身体情况而异。如果不确定是否适宜食用，最好先请教医生或专业人士。
