斋啡并不是典型的美式咖啡，但其浓度、口味、制作方式等方面确实与美式咖啡有一些相似之处。以下是详细解释：
1. 特点：斋啡是通过滴漏方式制作的手冲咖啡，与美式咖啡一样都是选择了中等烘焙度的咖啡豆，因此它也具有醇厚的口感和天然的甜味。
2. 浓度：斋啡不像意式浓缩咖啡那样烈、浓，而是喝起来相对比较柔和，加上适量的牛奶后，更为适口。而美式咖啡则是其中一种比较清淡但同样香浓的咖啡类型。
3. 烘焙：美式咖啡使用的咖啡豆大多靠近中等烘焙度，此时的咖啡豆呈现棕色，并保留在豆子中的天然风味。斋啡咖啡豆也多以中等烘焙度的豆子为主，也能体现其天然自然的风味。
4. 制作：美式咖啡的制作方法一般是先将热水注入到过滤器中，浸泡咖啡粉后进行过滤，而斋啡则是将热水从漏斗中缓缓倒入，使其均匀覆盖咖啡粉，慢慢滴入咖啡壶中。
因此，虽然斋啡不是典型的美式咖啡，但其与美式咖啡有很多共同之处，可以看作是一种变形的美式咖啡。
