1. 咖啡豆
黑咖啡和美式咖啡都是由咖啡豆制成的，但它们使用的咖啡豆不同。黑咖啡通常用单一来源的深度烘焙咖啡豆，而美式咖啡则使用比较轻的烘焙或混合咖啡豆。
2. 制作方式
黑咖啡是将咖啡豆磨成粉末再冲泡，没有添加任何东西，因此味道比较苦涩。而美式咖啡则是在黑咖啡的基础上加入了一定量的水，使味道相对来说更为柔和。
3. 牛奶和糖
一般情况下，人们更倾向于在美式咖啡中加入牛奶和糖来改善口感，而黑咖啡很少添加这些成分。
4. 咖啡因含量
尽管两者均有咖啡因，但黑咖啡的咖啡因含量比美式咖啡要高。因此，对体弱者或咖啡因敏感的人来说，黑咖啡并不是一个好选择。
5. 口感和香气
美式咖啡通常比黑咖啡口感更柔和，且富有香气。而黑咖啡会让人感到苦涩，可能不适合所有人的口味。
综上所述，两种咖啡的制作方法、原料选择、口感及风味都存在较大差异，固还是根据自己的特定口味需求来选择最适合自己的一种咖啡。
