外卖和堂食是餐饮行业的两种主要形式，它们各有优劣，以下是它们之间的区别：
1. 方便程度：外卖可以选择上门配送，无需离开家就能享用美食；而堂食需要自行前往餐厅就餐。
2. 菜品多样性：外卖拥有更多的菜品选择，不同地方的美食都可以通过在线点餐实现送到家中。而堂食则在餐厅所提供的传统菜品上更为丰富。
3. 食品质量：外卖送到家中后会因长时间的运输而降低食品的质量，尝起来可能没有堂食美味。堂食则可以保证食品新鲜、温度适宜。
4. 消费成本：外卖通常需要支付配送费，加上餐品价格后，成本相对较高。而堂食则不需要额外的费用。
5. 用餐氛围：外卖没有用餐环境的包装和氛围，而堂食的环境能为用餐者带来更好的体验。
总的来说，外卖和堂食各有各的特点，人们在去体验不同的困境时可供选择。
