优点:
1. 无乳糖牛奶可供乳糖不耐受人群享用,这些人不能消化乳糖而导致胃肠不适,无乳糖牛奶为这部分人提供了选择。
2. 无乳糖牛奶也是一种低卡路里、低脂肪和高钙的饮品,对于希望减肥或控制体重、维持身材的人来说非常合适。
3. 无乳糖牛奶在口感上与普通牛奶相似,可以替代普通牛奶,不影响食品口感的体验。
缺点:
1. 由于无乳糖牛奶中没有乳糖,因此其含有的总碳水化合物含量较普通牛奶少。因此,如果需要确保人体充足摄取碳水化合物,就需要从其他食物中获取。
2. 与普通牛奶相比,无乳糖牛奶的价格可能更昂贵。
3. 虽然无乳糖牛奶经过特殊处理去除了乳糖,但仍含有其他乳制品中常见的蛋白质和饱和脂肪,因此没有乳糖过敏的人应该遵循适当的饮用量体验。