肉肠需要煮多久才熟

1. 肉肠种类不同，煮的时间也不同。例如，原味肉肠、蒸煮型肉肠通常需要20-25分钟煮熟；风味肉肠、芝士肉肠等烤制型肉肠则需要10-15分钟煮熟。

2. 煮肉肠时尽量不要让水滚太大力，建议用小火煮。这样可以让肉肠均匀受热，防止表面煮熟而内部未熟。

3. 可以使用温度计测量肉肠内部温度是否达到75℃以上，如果没有温度计，可以将肉肠割断后观察内部是否呈暗红色（已熟）或鲜红色（未熟）。