熬猪油需要放些什么东西:
1. 猪肥:熬猪油需要使用猪肥作为原材料,一般选用猪腰子、猪膘、猪油等部位的猪肉。
2. 水:在熬制过程中需要加入适量的水,以免猪肥烧焦,同时也能起到稀释和分离油脂的作用。
3. 食盐:可以在加入水时加入适量的盐,可以去腥去腥味,增加香味。一般情况下5%的盐量即可。
4. 葱姜蒜:可以加入一些姜片、大葱、蒜瓣等辅料,增加油的香味和营养价值。
5. 彩椒、八角、桂皮等调味料:根据个人口味不同,可以加入适量的调味料增加油的风味。
6. 清水:需要准备一定量的清水,将猪肥和调味料混合后煮沸,等油分离出来后将油倒出即可。
7. 罐子:熬好的猪油需要用热水消毒后倒入干净无水的罐子中保存,封口后放置在阴凉干燥处即可。