糖心蛋下锅后要根据蛋的大小和个数来确定煮的时间。一般情况下，糖心蛋放入开水中要立刻转小火，煮约8-10分钟左右，让蛋白完全凝固，蛋黄留有一定的稀状。具体煮的时间还会受到冷水和锅的影响，因此，可以根据自己的煮蛋经验来控制时间。煮完后要及时用清水冲凉，这样才能保证蛋清不会粘在蛋壳上，使糖心蛋更容易入口。
糖心蛋冷水下锅水开后还要煮多久
糖心蛋下锅后要根据蛋的大小和个数来确定煮的时间。一般情况下，糖心蛋放入开水中要立刻转小火，煮约8-10分钟左右，让蛋白完全凝固，蛋黄留有一定的稀状。具体煮的时间还会受到冷水和锅的影响，因此，可以根据自己的煮蛋经验来控制时间。煮完后要及时用清水冲凉，这样才能保证蛋清不会粘在蛋壳上，使糖心蛋更容易入口。
