茭白心有黑点并不一定不能吃，具体需要根据黑点的情况来决定是否安全食用。以下是详细分点回答：
1. 黑点的来源：茭白心的黑点可能是由于菌类或细菌感染、虫害或自然老化等原因形成的。
2. 黑点的种类：不同种类的黑点对人体的危害也不同。如果是污染物、防腐剂、农药等外界因素导致的黑点，那么就不建议食用。如果是内部自然形成的黑点，则需要进行观察判断。
3. 黑点的分布：如果黑点只局限在茭白心的外层部分，可以选择将表面去掉，内部洗净再食用。如果黑点分布较为广泛，那么建议不要食用。
4. 个人身体条件：如果消化系统比较敏感的人，尤其是肠胃不良或患有胃肠道疾病的患者，最好避免食用茭白心的黑点部分。
5. 正确的处理方式：在食用之前，应该先仔细检查是否有黑点，如果发现有黑点，应该根据上述需要进行选择。若选择食用，需先将茭白心表层去掉再进行处理。
总的来说，如果您发现茭白心有黑点，不建议盲目食用。正确的处理方式是根据实际情况进行判断，并严格按照处理规范来食用，以确保身体健康。
