黑芝麻汤圆是一种传统的中式甜点，由汤圆皮和黑芝麻馅儿组成，所以存在一定的可能性成为发物。以下是详细解释：
1. 黑芝麻
黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，但同时也富含油脂和氨基酸，食用过多会加重负担，导致肾脏负荷过重并引发水肿等现象。
2. 汤圆皮
汤圆皮的主要成分是糯米粉，它在加工过程中需要不断地搓揉、拉扯，这些动作会使糯米粉持续摩擦，从而产生大量的糊化淀粉，如食用过量就会引发发物。
3. 食用方法
如果将黑芝麻汤圆煮得太久，会导致汤圆变得僵硬，黏性也会大大增加，吃起来口感会非常粘稠，并进一步影响消化道的功能。此外，汤圆沉浸在温水或温牛奶中长时间浸泡也会导致发物的产生，因为这样汤圆皮中的淀粉质会持续糊化，难以消化。
总的来说，黑芝麻汤圆有成为发物的潜力，建议适量食用，避免食物残留在消化道过久，对身体造成不必要的负担。如果您正在积极应对一些健康问题，或者有食物过敏等情况，最好咨询专业医生的意见，选择适合自己的食品。
