芒果是常见的水果之一,由于其含水量高,储存过程中需要特别注意。以下是芒果冷库储存方法的分点回答:
1. 温度控制:芒果最适宜在13-15℃的环境下储存。如果温度过高会导致芒果变质,若是储存温度过低则容易因风寒引起果皮黑斑、脱落等现象。
2. 湿度控制:芒果喜欢相对湿度在85%左右的环境,湿度过高会导致芒果发霉变质,如果湿度过低则会导致芒果失水干瘪。
3. 通风控制:冷库内应保持通风,防止氧气不足,造成果实窒息而腐烂。
4. 包装方式:芒果在储存时最好单层储存,不要压叠,避免果实外观受损。储存时可使用保鲜袋或者保鲜膜包裹芒果,有效保持芒果的湿度。
5. 储藏前检查:在储存之前,需要检查是否存在病虫害和损伤部位,不宜储存病虫害果实和有明显损伤的果实。
总之,芒果的冷库储存需要考虑到温度、湿度、通风、包装方式等多个因素,才能保证芒果的品质和保存时间。