桂花是一种常用的中药材和烹饪调料，它的味道香甜，有着独特的花香，不仅可以提升食品口感，还具有很好的保健作用。下面是桂花的吃法：
1. 桂花茶：将干香桂花放入开水中冲泡即可，桂花茶有止咳化痰、减轻焦虑等功效。
2. 桂花糖藕：将糖藕切成薄片，撒上桂花末、白糖，蒸20分钟即可食用。这种食物可以养颜润肤。
3. 桂花酒：将清酒或黄酒冲入适量的桂花，密封放置10天左右后即可饮用。桂花酒有助于促进血液循环。
4. 桂花糯米球：将糯米倒入饭碗中，加入适量的桂花粉和白糖，拌匀后蒸15分钟即可。这种食物可以预防便秘。
5. 桂花布丁：先用牛奶煮沸，加入糖、吉利丁粉、桂花末等调料，搅拌均匀后倒入模具。冷藏4小时以上即可食用。这种食物可以促进新陈代谢。
总之，桂花在烹饪和药膳中都有广泛的应用，不仅提供了美味和健康，还让人们更加欣赏自然的美好。
