1. 菠萝在变绿的时候是可以食用的。只要没有出现腐烂、发霉或异味等异常情况，菠萝的颜色变化不会影响其食用安全。
2. 菠萝变绿是因为它正在成熟，而绿色代表着菠萝中增加的糖分和香味。因此很多人更喜欢选择绿色的菠萝来食用。
3. 如果你感到不放心，可以通过以下方式来判断菠萝是否还能够食用：
- 闻气味：如果菠萝散发出酸臭的气味，则说明已经腐烂了，不可食用。
- 摸感觉：用手轻轻地按压菠萝，如果发现软烂，则说明已经过期了。
- 瞪眼看：用肉眼观察菠萝的表面是否有黑斑或长出霉菌，如果有那么就不能食用了。
4. 另外，如果你想保存菠萝更久时间，建议将其切片后装在密封袋中，放入冰箱中保存。这样不仅可以延长保质期，还可以让菠萝更加甜脆美味。
