可以，但需要注意以下几点：
1. 牛奶与菠萝混合后会出现凝固，这主要是因为菠萝中含有一种酶类物质——菠萝蛋白酶，会分解牛奶中的蛋白质。因此，在食用前最好不要将牛奶和菠萝混合在一起，而是分别食用。
2. 食用顺序：建议先吃菠萝，再饮用牛奶，因为菠萝中的酵素可以帮助消化和减少胃肠负担，而牛奶则可提供蛋白质、钙等营养物质，起到补充能量和营养的作用。
3. 注意量：菠萝中含有苹果酸和草酸等酸性物质，如果吃过多可能会引发口腔溃疡或其他消化道不适，因此每次食用菠萝的量不宜超过一片，牛奶的摄入量也需适量。
4. 个人适应性：部分人可能对牛奶或者菠萝过敏，建议先做过敏测试或咨询医生再决定是否食用。
总之，牛奶和菠萝虽然可以食用，但是要注意不同的搭配方法和个人体质适应性，以免对健康造成影响。
