剥皮水蜜桃是一项需要技巧的操作，以下是剥皮水蜜桃的方法和技巧：
1. 准备工作：先把水蜜桃稍微放到温水里泡上5-10分钟，软化果肉，便于去皮。
2. 剥皮方法一：用小刀将顶端的茎去掉，然后在糖心处顺着水蜜桃的纵向切一刀，不要切到底部，然后用手轻轻拧开，就可以将果肉和皮完整地分离出来了。
3. 剥皮方法二：将水蜜桃悬挂在勾子上，并用锅铲或弹簧夹夹住水蜜桃的顶部，然后用热水烫过水蜜桃表面，再用冷水冷却，这时候水蜜桃的皮就会自然裂开，容易剥掉。
4. 剥皮方法三：将水蜜桃放入滚水中煮1-2分钟，然后迅速放到冷水中冷却，然后用手揭开果皮即可。
5. 剥皮技巧：削皮时，最好不要将果肉的一层也一并削掉，避免损失果肉。
6. 储存建议：剥好皮的水蜜桃最好要快速食用，或者放到冰箱中储存，以免变质。
