1. 首先将蚬子肉取出,将其放在一个大碗或盆中。
2. 把冷水倒入碗中,盖住蚬子肉。静置几分钟,以便内脏从肉体中分离出来。
3. 用餐具将水倒掉,留下的肉体上的网状物就是蚬子的内脏。
4. 将肉体再一次浸入清水中,轻轻搓洗,直到所有的内脏都被清除。
5. 最后,将肉体拍干,用料理纸或厨房巾擦干,并存放在冰箱中。
1. 首先将蚬子肉取出,将其放在一个大碗或盆中。
2. 把冷水倒入碗中,盖住蚬子肉。静置几分钟,以便内脏从肉体中分离出来。
3. 用餐具将水倒掉,留下的肉体上的网状物就是蚬子的内脏。
4. 将肉体再一次浸入清水中,轻轻搓洗,直到所有的内脏都被清除。
5. 最后,将肉体拍干,用料理纸或厨房巾擦干,并存放在冰箱中。