布丁是一种甜品，主要材料为牛奶、糖和鸡蛋。做出来的布丁如果有孔，可能是由以下几个原因造成的：
1. 烤制不均匀：如果烤箱内的温度不均匀，或者在烤制时没有均匀地摇晃布丁杯或蒸锅，就会导致一部分布丁受热过多，出现起泡现象。
2. 搅拌过度：在制作过程中，如果搅拌力度过大或时间过长，蛋液中会产生过多的气泡，这些气泡会在烤制过程中变成孔洞。
3. 面糊中加入泡打粉：有些人为了让布丁更蓬松，会将面糊中加入泡打粉，但泡打粉会让面糊中产生过多气泡，烤制后也容易出现孔洞。
4. 烤制时间不对：如果烤制时间太短，布丁内部没有完全凝固，会产生气泡；反之，如果烤制时间太长，表面已经焦黄而内部还未凝固，也会出现孔洞。
因此，制作布丁时应掌握好烤制温度和时间，适量搅拌，避免加入过多的泡打粉等方法，可以减少出现孔洞的可能性。
