1.人体对鱼脂肪的消化吸收率较高：由于鱼脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸以及必需脂肪酸，这些脂肪酸可被身体利用，因此，人体对鱼脂肪的消化吸收率较高。
2.胆汁在鱼脂肪的消化吸收中起到重要作用：胆汁中含有胆固醇、磷脂、胆酸等成分，是脂肪消化吸收所必需的物质。鱼脂肪进入小肠后，胆汁会帮助将其分解成微小的脂肪酸颗粒，更容易被身体吸收和利用。
3.消化系统的健康状态影响着鱼脂肪的消化吸收：如果消化系统出现问题，如胃肠道疾病或胆囊疾病等，就会影响胆汁的分泌和鱼脂肪的消化吸收率。因此，保持良好的消化系统健康也是促进鱼脂肪消化吸收的重要因素之一。
总而言之，人体对鱼脂肪的消化吸收率较高，但还需要依赖于胆汁和消化系统的健康状态等因素，才能更好地利用鱼脂肪中的营养成分。
