晾晒白蒿是一种传统的保存方式,可使白蒿保持干燥、悠久地保存。以下是晾晒白蒿并储存的步骤:
1.切割白蒿:将采摘的白蒿用刀剪成2至3寸长的段。
2.清洗白蒿:用清水洗净白蒿,去掉泥土、沙子和杂草。
3.晒干白蒿:将洗净的白蒿在阴凉干燥的地方晒干,直到表面没有水分。
4.储存白蒿:将晾干的白蒿放入密封的容器中,存放于阴凉干燥的环境中,避免阳光直射和潮湿。
5.注意防潮霉变:为防止白蒿受潮发霉,建议每隔几天拿出晒晒太阳并轻轻搓动以使白蒿松散,并使其与外部空气接触。
6.储存期限:如果白蒿保存得当,可以储存半年以上,以确保其营养价值和味道。如果需要长期储存,则可能需要使用其他方法,如冷冻或调味。