面包机是一种常见的厨房电器,一般用来制作面包。然而,也可以使用面包机来制作蛋糕。以下是制作蛋糕的方法:
1. 准备材料:面包机蛋糕在制作过程中需要使用打蛋器,所以首先需要准备打蛋器、蛋、糖、面粉、泡打粉等材料。
2. 打蛋:将蛋和糖倒入面包机内,选择打蛋程序进行搅拌。搅拌时间约为5-8分钟,将蛋打至发白状态。
3. 加入面粉:之后将面粉和泡打粉混合,筛入面包机中,按照需要选择搅拌程序继续搅拌至均匀。
4. 烘焙:开启面包机烘焙程序,一般需要40-60分钟时间,具体时间根据面包机型号和容量而定。
5. 休息:完成烘焙后,需要将蛋糕从面包机内取出,放置在架子上酝酿,等待其自然冷却至室温即可食用。
需要注意的细节:
1. 首先要确认面包机有做蛋糕程序,否则无法进行食用。
2. 搅拌蛋液时需要定期观察,避免过度打至蛋液成块状态。
3. 成品蛋糕取出后,如果底部较强烈,可以将刀片下的“虚痛”部分切掉后食用。
4. 非常重要的一点是,使用面包机制作蛋糕时,不要将电线等器械放入面包机内部,以免引起安全隐患。