1.采摘方式不同：紫菜是海滩上生长的海藻，可以直接手工采摘，成本较低；而海苔由于生长在深海，需要通过人工种植和收获，成本较高。
2.生产过程不同：紫菜的加工方式简单，只需晾晒和烘干即可；而海苔则需要经过多道工序，如煮、浸泡、切片等，成本难以避免。
3.营养价值有差异：虽然紫菜和海苔都是海产品，但是它们的营养成分是有所区别的。一般来说，海苔的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、纤维素和微量元素等多种成分，尤其是富含叶酸和维生素B12，能提高人体免疫力；紫菜则营养相对较少。
4.市场需求不同：随着时代的变化和人们对生活品质的不断提升，海苔的市场需求逐渐增加，因此价格较高；而紫菜则相对便宜，可能因为供应充足、市场竞争较小等原因。
综上所述，紫菜便宜海苔贵一方面与生产成本和采摘方式有关，另一方面也与营养价值和市场需求有关。
