1. 可以用沙棘果来制作果酱和果汁，但不适合制作酒类。沙棘果所含的果胶较多，容易产生浑浊或凝结，不利于酒的发酵和口感。
2. 但有些人用沙棘果来制作一种叫做"沙棘果酒"的饮品，这种酒不是真正的酒类，而是将沙棘果和白酒混合后用糖浆调味而成。这种做法不建议尝试，因为未经专业处理和混合比例的控制，可能会影响口感并对健康造成风险。
3. 如果你想尝试使用水果来自酿，可以选择其它水果，比如葡萄，苹果等。这些水果比沙棘果更具有酿酒潜力，并且有更成熟的制酒工艺和技术支撑。记得遵循安全原则，并选择高品质的原材料和设备。
