鳗鱼是一种美味的食材，但是它身上满布带刺，如何下口是许多人烦恼的问题。以下是一些实用的方法：
1. 烤制：将鳗鱼烤熟后，浸泡在清水中，待其冷却，皮和鳞片便可轻易地去除，此时再下口即可。
2. 清蒸：将鳗鱼清蒸，然后用筷子一拨就可以将鱼刺拔出来。
3. 包裹覆盖：在吃鳗鱼时，可以用生菜叶、豆腐皮等包裹覆盖鳗鱼，在吃时一并咬下即可。
4. 支撑骨头：在吃鳗鱼时，可以用筷子支撑骨头，这样鳞片和刺就可以掉下来了。
总之，在吃鳗鱼时需要注意安全，选择正确的方法才能吃到美味的鳗鱼。
鳗鱼全是刺怎么吃
鳗鱼是一种美味的食材，但是它身上满布带刺，如何下口是许多人烦恼的问题。以下是一些实用的方法：
1. 烤制：将鳗鱼烤熟后，浸泡在清水中，待其冷却，皮和鳞片便可轻易地去除，此时再下口即可。
2. 清蒸：将鳗鱼清蒸，然后用筷子一拨就可以将鱼刺拔出来。
3. 包裹覆盖：在吃鳗鱼时，可以用生菜叶、豆腐皮等包裹覆盖鳗鱼，在吃时一并咬下即可。
4. 支撑骨头：在吃鳗鱼时，可以用筷子支撑骨头，这样鳞片和刺就可以掉下来了。
总之，在吃鳗鱼时需要注意安全，选择正确的方法才能吃到美味的鳗鱼。
