牛奶不能和香蕉一起食用的主要原因有以下几点：
1. 消化不良：牛奶和香蕉都属于易消化的食物，但它们的消化速度不同。牛奶比香蕉消化得更快，如果一起食用，容易导致消化不良。
2. 化学反应：牛奶中含有蛋白质，而香蕉中含有鞣酸。当两者混合时，就会发生化学反应，形成难以消化的物质，对人体健康不利。
3. 营养素变质：牛奶中含有丰富的钙和维生素D，而香蕉中含有大量的维生素C和B族维生素。但如果把两者混在一起食用，其中的一些营养素就会被破坏，影响吸收。
4. 富含卡路里：牛奶和香蕉都是高热量的食物，一起食用容易导致摄入过多的卡路里，增加肥胖和其他健康问题的风险。
综上所述，虽然牛奶和香蕉都是健康美味的食物，但最好分开食用，以免影响健康。同时，牛奶也不宜和其他含有鞣酸的食物一起食用，如红茶、咖啡等等。
