牛奶常温下功效更好
1. 营养成分不丢失:牛奶中的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分在常温下不会流失,而冷藏后则可能出现蛋白质凝固、钙质分解等情况,导致营养价值下降。
2. 体内吸收更好:牛奶经过消化酶的分解后才能被身体吸收,常温下的牛奶更易被消化分解,从而让营养成分更快速地进入体内。
3. 冷牛奶刺激胃酸分泌:当人喝冷牛奶时,胃会因为突然受到寒冷的刺激而显著地分泌胃酸,这会对胃黏膜造成不良刺激,导致消化不良、胃部不适等问题。
4. 不利于口腔健康:牛奶在口腔中的温度过低,会冻结唾液和口腔中的细菌,不利于口腔健康,甚至可能引起感染和口臭。
5. 冷牛奶、热牛奶食用者体味不同:温度过低的牛奶会让人感到口感迟钝,从而影响到牛奶的口感和品质。