1. 鸭蛋一般都先要清洗干净,去掉表面的污垢和异味。
2. 根据经验来说,每升水放50克盐大约可以煮10颗鸡蛋,因此兑入足够的盐水。
3. 如果按照这个比例,30只鸭蛋需要兑入大约1.5升的盐水,加入约75克的盐。
4. 可以根据个人口味来调整盐的用量,不过建议不要超过上述比例,否则可能会影响鸭蛋的口感和质量。
5. 在煮鸭蛋过程中,尽量避免搅动或者碰撞鸭蛋,以免破裂或者煮不熟。同时也要注意火候和时间的控制,一般鸭蛋煮5-6分钟即可。
1. 鸭蛋一般都先要清洗干净,去掉表面的污垢和异味。
2. 根据经验来说,每升水放50克盐大约可以煮10颗鸡蛋,因此兑入足够的盐水。
3. 如果按照这个比例,30只鸭蛋需要兑入大约1.5升的盐水,加入约75克的盐。
4. 可以根据个人口味来调整盐的用量,不过建议不要超过上述比例,否则可能会影响鸭蛋的口感和质量。
5. 在煮鸭蛋过程中,尽量避免搅动或者碰撞鸭蛋,以免破裂或者煮不熟。同时也要注意火候和时间的控制,一般鸭蛋煮5-6分钟即可。