芋艿是一种淀粉质作物，需要蒸熟才能食用。
蒸芋艿的时间取决于许多因素，例如芋艿大小、形状和品种，以及蒸的高度和温度等。一般来说，芋艿大小越大，蒸熟所需的时间就越长。
下面是关于蒸芋艿的一些常见问题和回答：
1. 蒸芋艿需要多长时间？
答：一般来说，芋艿需要蒸20-30分钟左右才能熟透。但是，具体时间仍需根据芋艿的大小和形状来确定。一般而言，如果是小芋艿，可能只需要20分钟左右就能熟透；而如果是大芋艿，则可能需要30分钟以上。
2. 如何确定芋艿是否已经蒸熟？
答：通过观察芋艿的颜色和质地可以判断是否已经蒸熟。蒸熟后的芋艿应该变得柔软，质地松软但有一定的韧性。此外，色泽也会变得稍微透亮，表面会有些微粘液感。
3. 蒸芋艿时需要注意什么？
答：首先，要确保蒸锅水量足够，在中高温下蒸熟芋艿。此外，芋艿也需要先切成合适大小，以便更加均匀地蒸熟。此外，还要对蒸锅进行定时检查，确保蒸熟了，并注意不要让蒸锅干了。
总之，要想把芋艿蒸熟，需要注意的事项还是比较多的。在实际操作中，一定要注意观察，根据情况调整蒸熟的时间和温度，以确保芋艿做出来的口感最佳，味道也最好。
