1. 青椒：牛柳和青椒的搭配是非常经典的一种，不但让菜品增加了色彩，而且在口感上也非常充实。同时青椒和牛柳的味道还可以互相补充。
2. 老母鸡汤：这种食材的特点在于味道很浓郁，同时营养成分也非常丰富，能够大大增强牛柳的口感和软嫩程度。此外，老母鸡汤还可以起到滋补保健的作用。
3. 土豆：与牛柳混搭，营养价值丰富，口感鲜香可口。土豆质地软糯，能够提高牛柳的口感和膳食纤维含量，既适合宴客又适合平时家庭用餐。
4. 杏鲍菇：杏鲍菇的气味非常浓厚，不仅能够调味牛柳，还可以调节肠胃的功效，另外富含铜和锌等矿物质元素可以定期搭配服用。
5. 芹菜：芹菜是一种口感清脆、味道较淡的蔬菜，与牛柳的融合炒制后也是一种美味绝佳的搭配。润肠通便、降血压的功效使其成为不可缺少的一种营养食品。
6. 蕨菜：深受南方民众喜爱的一种野菜，具有清热解毒的功效，维生素和矿物质含量比较高，与牛柳的搭配舒服度及口感是相当不错的。
