烤箱用的白色纸一般称为烘焙纸，也常被称为烤盘衬垫或蛋糕纸。以下是其主要特点和用途：
1. 耐高温：烘焙纸一般能耐受高达230度的温度，可用于烤箱、微波炉等高温场合。
2. 防粘性：烘焙纸的表面光滑平整，不会和食物粘连。
3. 方便清洁：使用烤盘衬垫可以避免炉具的污染，同时也能简化清洁工作。
4. 方便携带：蛋糕纸通常非常轻便且易于携带，适合在野外烧烤或出行时使用。
5. 多用途：除了烤蛋糕、面包、饼干、披萨等食品外，它还可以用于烤肉、蔬菜等其他烘烤食材。
总之，烤箱用的白色纸作为厨房必备的烹饪工具，在掌握正确使用方法的前提下能够使烘焙事半功倍，同时也让清洁工作更加便捷。
