煮鸡蛋的时间因为不同的口味或用途而不同。以下是一些常见品种和煮鸡蛋的时间：
1. 软煮蛋 - 沸水中煮4-6分钟左右，黄芯有点液态，白色部分完全凝固。
2. 半硬煮蛋 - 沸水中煮7-8分钟左右，黄芯部分软硬适中。
3. 煮熟蛋 - 沸水中煮10-12分钟左右，形成一个完美硬蛋。
4. 太阳蛋 - 水中加入少量盐、醋，狂沸至蛋面微凉时捞出，剥开后蛋黄表面厚实，蛋白部分柔软。
无论您选择哪种方式，为了使鸡蛋完全熟透，一定要将烤箱内部立即浸泡在冷水中，使热量散发并快速降温。这会让蛋壳更容易去掉，并防止蛋白变硬或变嫩。最后，在沸水中煮鸡蛋的时间应视蛋的大小和初始温度而定。
