临桂区美食

2023-07-05 18阅读

1. 龙胜龙脆片:龙脆片是一种特色的汉族糕点,因用龙胜县产的高粱为原料,故称龙脆片。其特点是色白、味香、脆而不糯。

2. 钟陵豆腐:钟陵豆腐是临桂区特色小吃之一,由磨细的黄豆加上石灰水混合发酵制作而成。口感香滑、细腻,回味甘甜。

3. 起底耳饼:起底耳饼是一种传统的汉族小吃,在制作时将麦片、米面、芝麻、油和盐等一起搅拌,揉成面团制成,口感松脆,让人爱不释手。

4. 竹筒饭:竹筒饭拥有着浓郁的山林气息,由白米饭和新鲜野菜制成,再经过炭火烤制,口感香糯。

5. 清龙水饺:清龙水饺以它重口味、辣而不燥的味道而出名。包子皮薄愈,馅料丰富,特别是动物内脏的水饺更是美味。

6. 五彩汤圆:五彩汤圆是一道具有较高颜值的传统小吃,在外面包上五种不同颜色的糯米粉,揉成团再放入水中煮熟,口感软糯,味道香甜。

7. 南丹油桐籽饼:南丹油桐籽饼以油桐籽为原料,色泽金黄,口感香酥可口,富含营养成分,是休闲小食品的首选。

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