打好的奶油是指将奶油打发成鲜奶油的状态，它是一种高脂肪的奶制品，具有浓郁的香味和松软的口感，通常用于烘焙、装饰和调味。那么，打好的奶油放在冰箱里可以保存多久呢？
1. 奶油的保存时间与质量有关，新鲜的奶油保存时间长，质量好，新鲜奶油可以在冰箱保持2周的时间。
2. 最好在家中自己打发新鲜奶油，可以自由控制糖分和添加物的量，且抗氧化效果更优秀，于食品中添加奶油的时间越晚，其抗氧化效果也越差。
3. 打好的奶油冷藏后，在冰箱温度保持在2-5摄氏度之间，可以保存3-5天；若需长时间储存，奶油应尽快冷冻，最好在3天内食用完毕。
4. 在使用奶油时，要避免使用已与空气接触较长时间的奶油或者放置较长时间的奶油，因为它们可能会被污染或者遭受变质。
总之，打好的奶油应该尽快地放进冰箱中冷藏，避免长时间放置于室温下或者暴露在空气中，以保证其食品安全和保鲜度。
