1. 来源不同：东阿阿胶和福牌阿胶产地不同。东阿阿胶生产于山东东阿县，而福牌阿胶则是产自山西福泉市。
2. 工艺不同：东阿阿胶采用传统的煮制工艺，需飞枣、水，火候要严格控制，使其变得黏稠柔软。福牌阿胶则采用现代化的生产工艺，包括搅拌、脱水、过滤、冷却等步骤。
3. 味道不同：东阿阿胶以其甜味、柔滑口感及特有的气味而闻名；福牌阿胶则以甘甜香浓，易溶解在水中为特点。两者的口感和味道上都有所不同。
4. 价格不同：因为生产工艺，产地和品牌等原因，东阿阿胶相对来说售价较高，一般比福牌阿胶贵很多。
5. 品牌知名度不同：东阿阿胶作为国内阿胶的一个百年老品牌，已经成为了享誉全球的名优特产品；而福牌阿胶是近年来的一个新兴品牌。
6. 适用人群不同：东阿阿胶主要适用于滋补保健，对于脾胃虚弱、头昏眼花等症状有一定的缓解作用；福牌阿胶则主要适用于妇女孕产期、失血过多或身体瘦弱者。
总之，东阿阿胶和福牌阿胶虽然都是阿胶类保健品，但是在营养及功效、制作工艺和市场知名度等方面有所不同，消费者在选择时应根据自己的需求和口感偏好进行选择。
