1. 切片：首先将火腿肉切成均匀的薄片，这样可以方便炒制，在烹饪时也更容易入味。
2. 辅料：准备一些蔬菜和调料，如洋葱、胡萝卜、青椒等，配合火腿炒制增加口感。
3. 炒制：将锅烧热，加入适量的油，然后加入火腿肉进行煸炒，不要过度煮熟，否则口感会变得干硬。然后加入辅料，继续翻炒。
4. 调味：在炒制过程中，适当加入盐、酱油、料酒等调味品，可根据口味加入少量胡椒粉和味精，提高颜色和口感。
5. 完成：炒好后，将火腿与蔬菜和调料充分混合，出锅即可。提醒：为了让火腿更嫩滑，可以在烹饪前先把火腿片用清水焯一下。
