食用纯碱的用途主要有以下几点：
1.烹饪工业。食用纯碱可以用于面食制作中，它可以帮助提高面团的黏性和弹性，让面食更加韧性和耐嚼，同时也可以增强面食的色泽和口感。
2.清洁剂。由于食用纯碱具有良好的清洁功能，可以去除污渍、油脂和杂质，所以在某些行业，例如餐饮、医疗卫生、家居清洁、汽车维护等领域都有广泛的应用。
3.化学实验。食用纯碱是一种常见的化学试剂，可以用于实验室中做化学反应、调节PH值并且根据实验需求使用。
4.药物制作。食用纯碱常用作药物辅料，在某些药物的生产过程中起到不可或缺的作用，如制造胶囊壳、调节药品的溶解度和稳定性等。
5.纺织工业。食用纯碱与天然纤维（例如棉、麻）有着较好的亲和性，可以改善纤维的色泽、手感，同时也可用于染色和制作某些锦纶天丝等人造纤维产品。
总之，食用纯碱在各个领域都有广泛的应用，具有重要的经济价值和社会意义。
