1. 选择适当的容器:首先,要选择一个干燥、通风、避免阳光直射的容器。建议选用密封性好的玻璃瓶或塑料盒。
2. 洗净晾干:将竹笋干放在清水中浸泡一段时间,清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分,并将其晾干。
3. 干燥处理:为防止竹笋干发霉,还需将其再次晾干,直到完全没有水分。
4. 空气紧密密闭:储存时需要保持容器内部环境干燥,让空气密闭。
5. 必要时加入干燥助剂:可以放置少量干燥剂,如烤箱渣、石灰粉等,对竹笋干的质量有很好的保护作用。
6. 储存环境:最佳储存温度为-20℃~10℃,储存过程中避免受到阳光暴晒或潮湿环境的影响。
7. 注意食用期限:不同的竹笋干储存时间会有所不同,最好每次食用前都先检查一下是否过期,以免引起不良反应。