1. 将肉彻底冷藏 - 根据食品安全标准，将生肉切成适当大小的块，放入密封袋中，确保所有空气都排出，并冷藏至少4小时。这可以有效地延长肉类的存储时间，并防止细菌滋生。
2. 使用适当的包装方法 - 使用耐高温塑料袋、锡纸和保鲜膜等材料可帮助延长肉类的保存时间，并保持其新鲜。将肉放入保鲜盒中，或者使用真空密封包装来减少空气流通和氧化，延迟肉类变质。
3. 储存时避免再次冷冻 - 避免将肉类储存在反复冰冻的环境里。再次冰冻肉类会降低其食用质量和口感，并增加细菌滋生的可能性。
4. 温度控制及信任来源 - 确保储存肉类的环境处于适当的温度之下(0-4摄氏度)，非常规温度会快速加速细菌滋生并且影响肉质的口感。购买肉类只考虑有清晰的生产日期以及合法注册的信息，并避免购买过期肉类。
5. 规范的煮熟方式 - 确保煮熟食品的时间以及温度到达合适的区间，这有利于杀死大部分肉中微生物，并且减小食物中细菌生长的可能。
6. 在储存前、加工好之后和食用前进行消毒 - 清洁和消毒所有与肉类相关的表面，包括切割板、刀具和其他厨房设备。这可以减少肉类接触细菌的可能性，从而延长其寿命。
