红薯和鸡蛋可以一起煮，以下是几点回答：
1. 美味：红薯和鸡蛋都是比较常见的食材，它们可以相互搭配，口感丰富。红薯口感甜美，营养丰富，可提高身体免疫力，而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强身体健康，两者搭配可令菜肴更加美味。
2. 方便：将红薯和鸡蛋一起煮，非常方便。只需要事先准备好食材，放入锅中，煮熟后即可享用。无需过多的烹饪技巧，非常适合忙碌的生活方式。
3. 营养均衡：红薯和鸡蛋都是营养价值较高的食材，两者搭配可让菜肴变得更加营养均衡。红薯含有丰富的膳食纤维和矿物质，能帮助改善消化系统功能。而鸡蛋则是高蛋白低脂肪的食品，对身体有好处。
4. 口感多变：红薯和鸡蛋可以根据需求烹调，口感多变。例如，将鸡蛋煮成荷包蛋，与煮熟的红薯一起煮，会让菜肴更加丰富多样；也可以在煮熟的红薯上放上炒过的鸡蛋粒，调料适量，口感独特。
5. 食材搭配的注意事项：对于某些人来说，红薯和鸡蛋不是完全适合的搭配，如消化系统不好的人或血糖高的糖尿病患者。因此，在食用这些食材时，需要考虑到自己的身体状况，尤其是有慢性疾病的人，应咨询医生意见后再尝试食用。
