冻饺子浮起来几分钟是一种常见的煮饺子方法，其具有以下特点和优点：
1. 相对简便：不像传统煮饺子需要盯着水，而是只需要等待饺子浮起来即可。
2. 能够保持饺子的口感和营养：冻饺子由于已经被预处理过，因此其煮熟后能够更好地保持饺子的口感和营养。
3. 时间较短：相对于传统煮饺子方法，使用冻饺子浮起来这种方式可以大大缩短煮饺子的时间，节省时间和精力。
4. 火候要掌握好：虽然冻饺子浮起来的煮法很简单，但是因为每个人灶具的火力都不同，因此一定要掌握好火候，以免煮出的饺子口感太硬或者太软。
5. 不易破皮：由于冻饺子在冷冻过程中皮层已经变得比较坚硬，因此不容易破裂，能够更好地保存填馅料。
总之，冻饺子浮起来几分钟是一种简单易行的煮饺子方法，但是也需要掌握好火候和煮饺子的时间，才能更好地烹饪出美味的饺子。
