甜虾是一种非常美味的海鲜,它的肉质清甜可口,被广大人们所喜爱。但是,不同的烹饪方式会直接影响甜虾的口感和味道,那么,如何做出一道好吃的甜虾呢?
1. 蒸:将洗净后的甜虾放入蒸盘内,先撒上一些盐和葱姜,再用文火蒸10分钟左右,美味又健康。
2. 煮:将洗净后的甜虾放入锅中加清水煮沸,撇去浮沫,加入适量盐,大火煮5分钟左右即可捞出。
3. 炸:将甜虾沾上面粉或鸡蛋液后粘上面包屑,再放到油锅中炸至金黄色即可,口感酥脆。
4. 烤:将洗净后的甜虾切开,摆在烤架上烤10~15分钟,肉质更为鲜美。
Tips:
1.选择新鲜的甜虾。
2.多加入些辣椒、姜葱等调料,可以提升口感和营养价值。
3.甜虾以不宜煮过,否则口感会变得比较老,肉质粘口。