1. 清洗: 把新鲜的活虾用清水冲洗干净, 除去泥沙、腥味等杂质。
2. 凉拌: 在清洗干净的活虾中加入适量的盐和醋, 然后把它们放进冰箱里冷藏。这种方法可以保持活虾鲜嫩口感, 但是保存时间一般不超过12小时。
3. 蒸煮: 将活虾罐装的放在锅里用火蒸或煮熟, 然后放到冰箱里。这样做的话, 做菜时只需要拿出来加工, 我们可以直接食用, 保存时间通常为24小时。
4. 冰藏: 把活虾放进密闭袋中, 并抽出其中的氧气, 然后放进冰箱中保存。这样做可以保证活虾的新鲜度, 其保存时间可以达到2-3天。
活虾怎么保存一天
