活虾是一种生命力十分强的食材，在烹饪前需要将它们变得更加新鲜干净，下面是一些常见的活虾怎么样挂的方法：
1. 清洗：将活虾放入清水中，用手轻轻搓洗，直到虾壳变得干净光滑。
2. 剖膛：找到虾的背部与腹部的连接处，用刀沿着背部缝隙剖开。然后利用手指深入腹部，将虾肠取出。
3. 剪足：在虾的头部附近，用剪刀将虾爪逐个剪掉。这样可以避免在烹饪过程中被扭断。
4. 硬壳处理：将虾身体两侧的硬骨用刀浅切数刀，以便烹饪时更容易熟透。
5. 冰镇：将处理好的活虾放入冷水或冰水中浸泡半小时左右，这样可以使虾变得更加健康、鲜美。
总之，在进行活虾的处理过程中，应该保持手法轻柔，注意卫生，严格执行每一个环节，这样才能制作出更加美味的活虾佳肴。
