有毒的野芹菜(俗称“毒芹菜”)是一种植物,它的形态特征如下:
1. 外观:毒芹菜通常长得比较高,可以长到1.5米左右。它的茎呈圆柱状,上面有很多分支;叶子长而窄,类似于芹菜的叶子但稍微细一些。
2. 颜色:毒芹菜的茎和叶子都呈现出浅绿色或黄绿色。
3. 味道:毒芹菜含有一种叫做香豆素的化合物,这种物质会使它的味道像草药一样苦涩。
4. 毒性:毒芹菜含有一种叫做吡喃二酮内酯的化合物,这种物质可以导致中毒反应,包括恶心、呕吐、腹泻等。
5. 区别:与普通野芹菜相比,毒芹菜的叶子更加细而长, 香气浓郁,味道刺激,同时毒芹菜的茎直立正剛、在光照充足的情况下是淡黄色,会散发一种刺激性香味,而野生伞形科植物多为蓝紫色、基部呈鸡蛋形的直立茎,气味清香。
因此,大家要谨慎区别,不要把有毒的野芹菜误食。