酸奶和番薯可以一起食用，但是需要注意以下几点：
1.营养成分的补充： 酸奶中含有丰富的乳酸菌和钙质，而番薯则含有大量的膳食纤维、淀粉和维生素等营养成分。两者结合起来可以满足身体所需的营养成分。
2.最佳食用时间与年龄适宜性：在吃番薯时，最好在饭后30分钟到1小时，再喝酸奶。适宜食用的人群为成年人和儿童，老年人和患有胃溃疡等胃部疾病的人不宜多食。
3.搭配不宜过多：虽然酸奶和番薯都有着丰富的营养成分，但是数量不宜过多，以免引起营养过剩或消化不良。
4.酸奶的种类：在挑选酸奶时，最好选择无糖或低糖的酸奶，同时也需要避免加入糖分和添加剂等对健康有害的成分。
总之，酸奶和番薯可以一起食用，并且可以互相补充营养成分，但是需要注意适宜的食用时间和数量，并且在选择酸奶时需要慎重。
