南航的蛋奶素餐是为不吃肉但可以吃蛋奶的人提供的餐食。具体来说，蛋奶素餐包含以下内容：
1. 蛋类：半熟蛋或煮鸡蛋。
2. 奶制品：牛奶、酸奶、芝士等，其中奶制品可以为植物性替代品。
3. 水果：例如苹果、橙子等，以及果汁。
4. 面包：麦片面包、全麦面包等面包种类选择丰富。
5. 素菜：新鲜的生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜，并有时会搭配鲜美的蘑菇。
6. 其他：饼干、酱料、沙拉酱等小食品。
需要注意的是，南航的蛋奶素餐可能因时令和航班而有所变化，旅客可在预定机票时选择该选项并进行说明或电话联系客服进行确认。同时，对于严格的素食者可以提前预定素食餐。
