熬银耳时，需要注意以下几个方面才能使其熬出来的粘稠感更好：
1.银耳的质量很关键。不同的银耳品质不一，营养成分和口感也不同，选购优质的银耳对于熬出粘稠感来说很重要。
2.银耳洗净后，泡发时间要适当。一般情况下，银耳泡发时间不能过长会导致银耳老化，也不能过短，否则会影响口感。
3.火候控制要恰当。要先用大火把银耳烧开一下，再放慢火慢慢熬，直到银耳熟软，呈现出粘稠感。
4.可以在熬银耳时加入一些材料，例如糯米、枸杞、桂圆等，能够促进银耳的粘稠效果。
5.最后要根据自己的口感加入适量的糖或者蜂蜜，调味效果会更好。
总结来说，选购优质的银耳，恰当处理材料，掌握好火候，并合理调味，才能熬出令人满意的粘稠感银耳。
