鲅鱼是一种海水鱼类，属于鲭形目鲭科。针对鲅鱼是否有刺这一问题，以下是分点回答：
1. 有刺的鲭鱼：在一些地方，人们往往将鲭鱼称为“竹鱼”，因为其背部有一排针状的刚刺，看起来像竹叶。这些刚刺是由硬鳞和鳍条支撑而成，牢固坚硬，生长在鲭鱼的背鳍上。这些鲭鱼刺虽然不太锋利，但如果没注意碰到了，会给人身体带来伤害。
2. 主要没有刺的鲭鱼：从个体上来说，一般认为鲭鱼是没有刺的。鲭鱼身体扁平，长而细，形状类似鲈鱼。在外观上，鲭鱼有一个圆弧形的背鳍、一个类似三角形的臀鳍、一个非常小的脂鳍和一些细长的胸鳍等。与其他海鱼相比，鲭鱼的身上并没有像刺那样明显的尖锐物。
3. 如何判断是否为鲭鱼：鲭鱼的身上虽然没有锋利的刚刺，但是它的背鳍、臀鳍等翘起来的部位容易被误以为是刺。如果不确定一条鱼是否为鲭鱼，可以观察其身体的形状，鲭鱼身体细长而微微扁平，呈现出优美的曲线，和一些其他海鱼是很容易区分开的。
总的来说，在普遍意义上，鲭鱼是没有刚刺的。只有在一些特定的地方或者情况下，鲭鱼会形成刚刺状的结构，但这些刺并不是常见的，也不太危险。养殖、捕捞等行业对鲭鱼的需求量较大，而且营养价值高，常用于制作鲜美可口的菜肴，应在质量上做好保证，以便消费者能够放心食用。
