巴沙鱼柳是指利用巴沙鱼进行加工处理制成的食品，其主要特点为肉质细嫩、营养丰富、口感鲜美。关于巴沙鱼柳有没有刺，下面是分点回答：
1. 原材料——巴沙鱼：巴沙鱼是一种大型海水鱼类，身上通常具有尖锐的棕色硬棘和锯齿状鳞片，这些鳞片可以保护它们避免被捕食者攻击，但并不影响人们食用巴沙鱼的肉体部分。
2. 制作过程：在制作巴沙鱼柳的过程中，制作厂商会对原料进行严格筛选，并通过科学先进的技术处理，从而去除掉鱼身上的硬棘、鳞片等不可食用的部位，让消费者吃到的是无刺、易消化的鱼肉。
3. 食用过程：由于巴沙鱼柳已经经过了专业加工处理，因此就算里面留有少量细小的骨头或鱼刺，也会被加工商钳除或剔除，确保消费者食用时不会有异物卡喉现象，可安心食用。
综上所述，巴沙鱼柳没有刺，消费者可以放心食用。不过，在购买的时候还是要选择正规的加工商，避免因为不良加工导致的安全隐患。
